Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Bar Süpervizörü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Bar Süpervizörü arıyoruz. Bu pozisyon, bar operasyonlarının günlük yönetiminden sorumlu olacak, müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkaracak ve ekibin verimli çalışmasını sağlayacaktır. Bar Süpervizörü, içecek servisi, stok yönetimi, personel eğitimi ve hijyen standartlarının uygulanması gibi birçok alanda aktif rol alacaktır.
Bar Süpervizörü olarak, bar personelinin vardiyalarını düzenlemek, yeni çalışanları eğitmek ve hizmet kalitesini sürekli olarak denetlemek sizin sorumluluğunuzda olacaktır. Müşteri şikayetlerini profesyonelce ele almalı, çözüm odaklı yaklaşmalı ve misafir memnuniyetini ön planda tutmalısınız. Ayrıca, içki menüsünün güncellenmesi, promosyonların uygulanması ve satışların artırılması için yaratıcı fikirler geliştirmek de görevleriniz arasında yer alacaktır.
Bu pozisyon, yoğun tempolu bir ortamda çalışmayı seven, liderlik becerileri gelişmiş ve iletişim yeteneği güçlü adaylar için uygundur. Bar Süpervizörü, hem ön saflarda müşteriyle birebir iletişim kuracak hem de arka planda operasyonel süreçleri yönetecektir. Hijyen ve güvenlik kurallarına tam uyum sağlamak, ekip içinde motivasyonu yüksek tutmak ve barın genel düzenini sağlamak temel görevlerdendir.
Adayların, alkol servisi konusunda bilgi sahibi olması, tercihen mixology bilgisi bulunması ve müşteri ilişkilerinde başarılı olması beklenmektedir. Ayrıca, POS sistemleri ve stok takip yazılımlarını kullanabilen, problem çözme becerisi gelişmiş ve zaman yönetimi konusunda yetkin adaylar tercih edilecektir.
Bar Süpervizörü olarak çalışmak, hem operasyonel hem de yönetimsel becerilerinizi geliştirebileceğiniz dinamik bir kariyer fırsatı sunar. Misafir deneyimini en üst düzeye çıkarmak ve barın başarısına katkıda bulunmak isteyen adayları ekibimize bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Bar operasyonlarının günlük yönetimini sağlamak
- Bar personelinin vardiyalarını planlamak ve yönetmek
- Yeni çalışanları eğitmek ve performanslarını değerlendirmek
- Müşteri şikayetlerini çözümlemek ve memnuniyeti sağlamak
- Stok takibi yapmak ve siparişleri düzenlemek
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uyumu denetlemek
- İçecek menüsünü güncellemek ve promosyonlar geliştirmek
- Satışları artırmak için stratejiler oluşturmak
- POS sistemlerini ve stok yazılımlarını kullanmak
- Ekip içi iletişimi ve motivasyonu sağlamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Bar veya restoran sektöründe en az 2 yıl deneyim
- Liderlik ve ekip yönetimi becerisi
- Alkol servisi ve içecek bilgisi
- İyi derecede iletişim ve problem çözme yeteneği
- Hijyen ve güvenlik kurallarına hakimiyet
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- POS sistemleri ve stok yazılımlarına aşinalık
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Tercihen mixology bilgisi
- Yoğun tempoda çalışabilme yeteneği
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Bar yönetimi konusunda ne kadar deneyiminiz var?
- Daha önce kaç kişilik bir ekibi yönettiniz?
- Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
- Stok takibini nasıl yaparsınız?
- Hijyen kurallarına nasıl dikkat edersiniz?
- Yoğun saatlerde nasıl organize olursunuz?
- POS sistemleriyle deneyiminiz var mı?
- Mixology hakkında bilginiz var mı?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
